CE ESTE UMĂRUL DE PORC? - REȚETE -

Îndepărtați grăsimea din umărul de porc, Ce este umărul de porc?

Conținutul

    1. Fusta albă de slăbire
    2. Nutriție și beneficii Umărul de porc este o bucată de carne care vă spune clar de unde provine - umărul membrului anterior al unui porc.
    3. Este de de grade destul de fierbinte, și ceea ce este un lemn bun pentru a utiliza pentru fumat?
    4. Cnn pierde în greutate rapid
    5. Cum să pierdeți în greutate din partea din spate

    Cuturile de carne de porc de la umăr la coapsele înapoi în spate by Gene Gerrard Share on Facebook Share on Twitter Și cum să le gătești Porcii sunt măcelăriți în patru tăieri primare: umăr, coapse, burtă și șuncă. Fiecare dintre acestea este apoi tăiată la bucăți mai mici, care sunt ambalate pentru supermarket.

    îndepărtați grăsimea din umărul de porc

    Ca regulă generală, bucățile cu mai puțină grăsime sunt mai puțin sensibile și au o aromă mai mică. De exemplu, lăstarulcare este o tăietură foarte slabă, nu este la fel de gustos ca umărul sau pierde rib fat, care este marmorat cu grăsime.

    Prinderea crăpăturilor Să începem prin a înțelege o mică geografie a porcilor pentru a ajuta la definirea diferențelor dintre a umăr de porc și a fundul de porc. Și, nu, fundul nu vine din spate. Citește mai departe, McDuff

    Cu toate acestea, brânzeturile durează doar o fracțiune de timp pentru gătire, în timp ce umărul sau fundul au nevoie de mai multe ore. Spre deosebire de carnea de vită, USDA nu clasifică carnea de porc în funcție de raportul dintre măcinarea grăsimilor și carnea.

    îndepărtați grăsimea din umărul de porc

    Carnea de porc este clasificată numai în funcție de mărime și sex. Un porc de măcelar este un porc mascul sau femelă ridicat pentru sacrificare și poate cântări între și de lire sterline. Un porc feminin ridicat în întregime pentru reproducere este o scroafă și poate cântări între și de lire sterline.

    • Pagina principala Cum să eliminați grăsimea din porc înainte de a face grătar?
    • Umărul de porc decolorat în congelator până la o culoare cenușiu verzui. Ce s-a întâmplat?
    • Cum se îndepărtează grăsimea din porc înainte de prepararea grătarului ADICIE
    • Spot burn burn
    • Pierderea în greutate z
    • Cum să gătești un picnic în umăr de porc în stil - Sănătate -
    • Încercând să piardă în greutate rapid

    Puțin mai mult de jumătate din greutatea totală a porcului este tăiată pentru vânzare cu amănuntul. Restul porcului este folosit pentru alte scopuri de gătit, cum ar fi picioarele porcului pentru supe îngroșate, intestinele pentru carnea pentru cârnați.

    îndepărtați grăsimea din umărul de porc

    Cele mai multe carne de porc pe care le găsiți în supermarket se numește carne de porc "de mâncare". Porcul a fost crescut doar pentru carne și trăiește în stilouri aglomerate pentru scurta viață. Paturile de porcine - un stoc mai vechi de porc - sunt acum crescute de fermele locale.

    • Zahar dupa gust Prepararea mâncării 1.
    • CE ESTE UMĂRUL DE PORC? - REȚETE -
    • Diferența dintre umărul de porc sau fundul de porc - Bunastare -
    • Plasturi slabit pareri
    • Cum slabesc 10 kg
    • Ce să faci din umărul de porc. Rețetă detaliată: umăr de porc la cuptor
    • Pierderea în greutate retreat nepal

    Acest tip de porc are un procent natural de grăsime, iar carnea de porc este mult mai gustoasă și mai delicată decât carnea de porc de mâncare. Restul capului de porc este utilizat în principal numai pentru a face brânză capun tip de terină.

    Este de fapt partea superioară a umerilor din față ai porcului. Numele său provine din butoaiele - numite "butoi" - care au fost folosite pentru a transporta carne de porc în secolul al XVIII-lea. Se numește fundul Boston din cauza metodei de tăiere a umărului într-un anumit mod originat în Boston, iar numele său sa răspândit în alte regiuni ale Statelor Unite.

    îndepărtați grăsimea din umărul de porc

    Butts Boston poate cântări între 4 și 14 de lire sterline și este vândut lamă oase-in și fripturi dezosate sau tăiate în cotlet. Datorită procentului ridicat de țesut conjunctiv, fundul trebuie să fie suflat.

    Bacsis Carnea de umăr de porc este o tăietură de porc mai puțin costisitoare, mai grasă, care, atunci când este afumată, are un gust asemănător cu sunca. Termenul de stil de picnic este un descriptor standard pentru umărul de porc, deoarece mulți îl consideră de fapt o masă casuală sau o alternativă de picnic la șuncă. Dacă achiziționați un umăr de porc în stil picnic, mai degrabă proaspăt decât afumat, vindecat și gata de mâncare, metodele de gătit ale plitei și cuptorului includ prăjirea și fierberea sau dacă tăiați carnea, tocănița.

    Rețetele pentru fundul de îndepărtați grăsimea din umărul de porc sunt interschimbabile cu umărul de porc picnic.